李啟源電影‧快活映畫

  吳慷仁重操酒保舊業 催情酒冰火伺候

2010.03.06  楊景婷／台北報導   攝影／彭欣偉

好友相聚，免不了小酌幾杯助興，影壇新人吳慷仁入行前曾當過3年半的Bartender（酒保），他日前重操舊業，為《蘋果》示範簡單的冷、熱調酒，催情酒酸甜易入口，熱威士忌驅寒暖胃，建議讀者在家自己DIY。

吳慷仁當完兵後，到小酒吧應徵，沒想到一做就是3年半。他每天凌晨3、4點下班，總會到書店找調酒書自學，經常看到睡著，被店員叫醒。熬過外場後，緊接著又得經過洗杯子、擦酒瓶，到練習攪拌，搖杯，才能正式上台。 

常有女人倒貼

他坦言當時有不少女客人向他搭訕，「她們會請喝酒，不然就留電話在杯墊、衛生紙上，也有直接要地址的」。假如遇到喜歡的女孩，「就多照顧，看她需要什麼，適時遞給她，貼心一點」。

他當天為情侶設計酸甜調酒，開始前雙手淨空，隨時保持台面乾淨，以右手食指和無名指控制攪拌棒，架勢十足。

他說：「這種口味不會太烈，清爽又有保留酒味。」喝完微醺，能增進情趣。另外他也以蜂蜜搭配威士忌，再加入熱開水，適合寒冬搭配，簡單又方便。

文章引自蘋果日報 

※更多幕後側拍照（圖／工作人員側拍）：